Spor og Spire startet som et prosjekt av to studenter ved NMBU med interesse for innendørsdyrkning, gourmetmat og bærekraft. I dag produserer vi unike mikrogrønt-varianter med fokus på smak, næring og kvalitet, dyrket på innovative og sirkulære måter som minimerer avfall. Vi kombinerer lidenskap for mat og miljø med nysgjerrighet og forskning, og skaper små planter som gir stor smak – og et grønnere kjøkken for alle.